Gelukkig Nieuwjaar: sylwestrowe zwyczaje w Holandii

W jaki sposób Holendrzy świętują Sylwestra i Nowy Rok? Oto kilka ciekawych i nietypowych zwyczajów.

Jedzenie

Lampka musującego wina wypijana o północy to niezbędna część obchodów nocy sylwestrowej, ale w Holandii tej nocy wszyscy zajadają się również specjalnymi, noworocznymi przekąskami. Do najpopularniejszych należą oliebollen, czyli drożdżowe pączki z dodatkiem jabłek i rodzynek.

Regionalnie chętnie przyrządzane są także appelbeignets (jabłka w cieście smażone w głębokim oleju), appelflappen (trójkątne wypieki z ciasta francuskiego z dodatkiem jabłek i cynamonu), knieperties (cienkie, słodkie i twarde wafle), spekdikken (wytrawne naleśniki żytnie z melasą i z boczkiem) i oudejaarskoekjes (pszenne ciasteczka z różnymi dodatkami, np. miodem, imbirem czy cynamonem).

Obchdody

Nowy Rok w całej Holandii witany jest efektownymi pokazami sztucznych ogni. Warto jednak dodać, że ciekawą alternatywą dla fajerwerków jest strzelanie tzw. acetylenkiem wapnia, co odbywa się w ciągu dnia. Zwyczaj ten znany jest nie tylko w Holandii, zwłaszcza na północy i na wschodzie kraju, ale także u południowych sąsiadów – w Belgii.

Na czym to polega? Acetylenek wapnia umieszczany jest w dużych kankach, np. po mleku, a następnie łączony jest z wodą, w wyniku czego zachodzi reakcja chemiczna. Po zamknięciu puszki, do jej otwartej część przykładana jest zapalona zapałka. Efekt? Pełen huku wystrzał.

Innym nietypowym zwyczajem jest także rozpalanie wielkiego ogniska. Tradycja ta nieodłącznie kojarzy się ze Scheveningen i Duindorp – te dwie haskie dzielnice od wielu lat konkurują ze sobą o wyższy, bardziej efektowny lub szybciej ułożony stos.

Warto dodać, że ognisko w Duindorp trafiło w 2014 roku do Księgi Rekordów Guinnessa po osiągnięciu rekordowych 29 metrów wysokości.

Z kolei Nowy Rok świętowany jest w Holandii grupowym morsowaniem w lodowatym morzu. Zwyczaj ten funkcjonuje jako Nieuwjaarsduik i każdego roku odbywa się około południa w dniu 1 stycznia. Lodowata kąpiel organizowana jest w wielu miastach na całym wybrzeżu Holandii, ale najpopularniejsze i największe wydarzenie tego typu odbywa się każdego roku na plaży w Scheveningen.

JS

Szukaj domu w Holandii

Miasto
Pokoje od
Cena od
Cena do
Nieruchomosci Holandia

Facebook