168x322 nieruchomosci holandia

Komentarze

Ciekawe sylwestrowe tradycje Holendrów

Impreza – czy to w kameralnym gronie w domu, czy wystawna, w dużej grupie na sali bankietowej – oraz stukanie się kieliszkami z winem musującym o północy to znany sposób spędzania Sylwestra, praktykowany niemal pod każdą szerokością geograficzną. Holendrzy mają jednak swoje unikatowe metody celebrowania przejścia starego roku w nowy. Oto kilka z nich.

Sylwester oznacza dla Holendrów nie tylko spożywanie alkoholu, ale także konsumowanie przekąsek. Do najpopularniejszych należą oliebollen, czyli smażone w głębokim oleju drożdżowe kulki. W niektórych holenderskich prowincjach chętnie przyrządzane są tego dnia także appelbeignets (jabłka w cieście smażone w głębokim oleju), appelflappen (trójkątne wypieki z ciasta francuskiego z dodatkiem jabłek i cynamonu), knieperties (cienkie, słodkie i twarde wafle), spekdikken (wytrawne naleśniki żytnie z melasą i z boczkiem) i oudejaarskoekjes (proste pszenne ciasteczka z różnymi dodatkami, np. miodem, imbirem czy cynamonem).

Na całym świecie Nowy Rok hucznie witany jest pokazami sztucznych ogni. W Holandii w niektórych regionach prowincji Drenthe i Groningen praktykuje się również nieco mniej znany, ale równie efektowny (pod względem dźwiękowym) zwyczaj strzelania acetylenkiem wapnia.

Substancja ta łączona jest z wodą i umieszczana w dużych, metalowych kankach na mleko. Po zamknięciu do wylotu puszki przystawiana jest zapalona zapałka, co powoduje, że cała zawartość jest z hukiem wystrzeliwana w powietrze.

Nieznanym szeroko na świecie zwyczajem sylwestrowym jest również zapalanie gigantycznego ogniska, które budowane jest ze stosu drewnianych palet. Konstrukcja ta jest przez kilka dni stopniowo stawiana, a równo o północy w noc sylwestrową zaczyna płonąć ogniem. W praktykowaniu tej tradycji przoduje Scheveningen. Od dawna konkurują tam ze sobą dwie dzielnice miasta: Duindorp i Scheveningen-Noord. Dawniej walczono o to, kto stworzy wyższe ognisko, obecnie jednak rywalizacja dotyczy jak najszybszego ustawienia całej 35-metrowej konstrukcji.

Już nie Sylwester, a Nowy Rok w Holandii celebrowany jest grupową kąpielą w lodowatym Morzu Północnym. Zwyczaj ten znany jest pod nazwą Nieuwjaarsduik. Noworoczne zanurzanie organizowane jest w dniu 1 stycznia w wielu miastach na całym wybrzeżu Holandii, ale najpopularniejsze i największe wydarzenie tego typu odbywa się co roku na plaży w Scheveningen.

JS

Dodaj komentarz


O Polakach w Holandii

Szukaj domu w Holandii

Miasto
Pokoje od
Cena od
Cena do
Nieruchomosci Holandia

Facebook