(Nie)polski bigos

Z okazji Mistrzostw Europy w piłce nożnej w tym roku sławny w Holandii market, Albert Heijn, postanowił opublikować w swojej gazecie narodowe dania wszystkich krajów europejskich.

Z niecierpliwością, więc, przewracałam strony owego magazynu, by znaleźć jakie to polskie smakołyki zostały przedstawione w allerhande. Chwile napięcia… i jest. Na stronie razem z portugalskim sposobem na dorsza z papryką jest polski bigos. Spoglądając na zdęcie w pierwszej chwili myślałam, że to pomyłka, bo bigos zdecydowanie tak nie wygląda. Jednakże po przeczytaniu składników musiałam się z tym poniekąd zgodzić. Jak wiadomo, gdzie 5 Polaków, tam 6 sposobów na bigos. Po zapoznaniu się z przepisem w tym magazynie myślałam, że spadnę z krzesła. Nie wiem tylko czy ze śmiechu czy ze złości na głupotę wydawców tego magazynu.  Przepis zawiera 1kg ziemniaków, 250 g pieczarek pokrojonych w plasterki, ok. 400g jakiejś kiełbasy, czerwoną paprykę, łyżeczkę oregano, 500 g kapusty kiszonej i łyżkę miodu. Według Holendrów bigos ma wyglądać następująco: gotować obrane ziemniaki przez 20 minut. W między czasie gotować pieczarki przez 5 min i podgrzać kiełbasę wedle opakowania. Pokroić paprykę, cebulę i wymieszać je z pieczarkami, oregano i kapustą. Dodać miodu i pieprzu. Z ziemniaków zrobić puree ze 150 ml wody z ziemniaków. Dodać do nich sól i pieprz. Podawać z kiełbasą i „sałatką” z kapusty. Dla mnie, osoby, która uwielbia praktycznie każdy rodzaj polskiego bigosu, ten przepis jest wielkim absurdem. Zastanawiam się kto im taki przepis podał. Jeżeli to był Polak, to należałoby go obedrzeć ze skóry za taki „bigos”. Jeżeli radzili się „niepolaka”, to chyba powinni poszukać jakiegoś. Można nawet pokusić się o stwierdzenie, że po raz kolejny inne narodowości ośmieszyły Polaków, podając taki przepis na danie narodowe. A jak wiadomo, Polacy dumnym narodem są i każde takie uchybienie jawi się jak oplucie orzełka.
Nithaiah
Portal e-holandia.info poleca http://holandia-satyrycznie.blog.onet.pl

Szukaj domu w Holandii

Miasto
Pokoje od
Cena od
Cena do
Nieruchomosci Holandia

Facebook